Lagi mencari inspirasi resep basque burnt cheesecake 🍰 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal basque burnt cheesecake 🍰 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basque burnt cheesecake 🍰, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan basque burnt cheesecake 🍰 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and cooked at high heat. The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been on my mind for some time ever since I first laid eyes on it.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat basque burnt cheesecake 🍰 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Basque Burnt Cheesecake 🍰 menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Basque Burnt Cheesecake 🍰:
- Siapkan 250 gr cream cheese suhu ruang
- Gunakan 120 ml whipping cream cair
- Sediakan 10 gr tepung maizena
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 80 gr gula halus
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya vanila ekstrak
The Japanese also have created a version of the basque cheesecake. This burnt basque cheesecake originates in Basque Country (hence the name). It's a crustless cheesecake that's starting to become a trend in the US. The cheesecake is baked at a high temperature in order to get that beautiful burnt exterior and super creamy interior.
Langkah-langkah menyiapkan Basque Burnt Cheesecake 🍰:
- Siapkan wadah, masukkan cream cheese lalu mixer sebentar, kemudian masukkan gula tepung, sejumput garam dan vanila ekstrak, mixer kembali sampai tercampur rata
- Setelah itu masukkan telur pertama lalu kocok kembali, kemudian telur kedua. Kocok sampai adonan tidak ada yang menggumpal, kocok nya pelan aja ya. Masukkan whipping cream dan tepung maizena, kocok sebentar
- Siapkan loyang, saya pakai yg bulat diameter 16cm. Alasi dengan baking paper. Masukkan adonan dan siap di oven. Oven nya dipanaskan dl ya, kemudian oven di suhu 230 darcel selama 30 menit, atau sampai permukaan cake nya coklat kegosongan gtu ya 😁
- Kl sudah matang, simpan di suhu ruang sampai dingin, kemudian masukkan ke kulkas 2-3 jam. Atau mau semalaman juga bisa 😊. Enak bgt ini. Silahkeun dicoba 😋
I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made. It took a bit of work to get it to the right consistency. I would say this is the probably the easiest cake to make. I think the failure rate is very low, probably zero. It is very hard to to mess up as it is supposed to be slightly burnt and cracked with a rustic look.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan basque burnt cheesecake 🍰 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
