Anda sedang mencari ide resep basque burnt cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal basque burnt cheesecake yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basque burnt cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan basque burnt cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan basque burnt cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Basque Burnt Cheesecake menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Basque Burnt Cheesecake:
- Sediakan 250 gr cream cheese, suhu ruang
- Siapkan 63 gr gula halus
- Ambil 50 gr whipcream cair
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil I butir telur uk.kecil
- Siapkan 15 gr maizena
- Siapkan 1 sdm air lemon
- Gunakan 1/2 sdt lemon zest
It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. This results in its rustic appearance with cracked edges. I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made. Basque Burnt Cheesecake, inspired by La Vina from San Sebastian, Spain is one of the best cheesecakes ever, not only because of its amazing flavor but also because of its simplicity and.
Cara menyiapkan Basque Burnt Cheesecake:
- Panaskan oven di suhu 185°C. Masukkan loyang yang ukurannya lebih besar dari loyang kue yang digunakan untuk kue. Isi dengan air, kira-kira ½ dari volume loyangnya. Biarkan airnya shimmering (mendidih kecil). Tahap ini penting ya, karena airnya harus sudah mendidih kecil ketika kue masuk ke oven
- Gunakan loyang oval cheesecake. Olesi dengan carlo, lalu alasi dengan baking paper. Lebihkan baking paper, dari tinggi loyang. Agar nanti ketika kue matang, kue akan mudah dikeluarkan dr loyang. Olesi lagi dasar loyang dengan carlo. Sisihkan
- Dalam bowl, masukkan cream cheese dan gula halus, kocok dengan mixer hingga creamy.
- Masukkan whipcream cair, kocok rata.
- Tambahkan telur satu persatu, kocok rata. Masukkan maizena, air lemon dan lemon zest, kocok rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang oval. Lalu masukkan ke dalam oven. Panggan api atas bawah ya.
- Setelah satu jam, tambahkan menit oven kurang lebih 10-15 menit, ubah suhu ke 200°C. Lalu pindahkan loyang ke baguan atas oven. Dilakukan untuk menggosongkan bagian atas kue. Air nya tidak boleh sampai habis ya, selama pemanggangan.
- Jika sudah gosong, segera angkat, keluarkan kue dari loyang, letakkan di cooling rack. Better serve when its cool :)
Basque burnt cheesecakes are well known to be the easiest cheesecake to make. Basque burnt cheesecake is very creamy, rich and really easy to make. You need only basic ingredients, one bowl, one pan and few minutes of work. If you've never tried this amazing. Basque cheesecake is often called "burnt" cheesecake due to its iconic rich dark surface.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan basque burnt cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
