Sedang mencari ide resep blueberry cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal blueberry cheesecake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari blueberry cheesecake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan blueberry cheesecake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
This cheesecake will not only satisfy your sweet tooth, but give you nutrients. Decorate the finished cake with blueberry jam and berries. I don't get any cracks in the top of my cake that way.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan blueberry cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Blueberry Cheesecake memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Blueberry Cheesecake:
- Gunakan Bahan 1 :
- Siapkan 100 gr susu UHT
- Ambil 85 gr keju cheddar
- Siapkan 2 lembar keju kraft
- Ambil 50 gr tepung terigu protein rendah
- Gunakan 50 gr mentega
- Ambil 3 butir kuning telur
- Gunakan Bahan 2 :
- Sediakan 3 butir putih telur
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sendok makan air jeruk lemon
- Ambil Bahan selai blueberry :
- Siapkan 300 gr buah blueberry
- Ambil 5 sendok makan gula pasir (bagi 2 bagian untuk awal & akhir)
Swirl a fresh blueberry puree into the filling and over the finished cheesecake for a double shot of delicious berry flavor. Blueberry Cheesecake - a delicious holiday dessert of decadent cheesecake topped with blueberries. This delicious blueberry cheesecake is topped with a fresh blueberry topping, and made with lighter cream I was reminded of the fact this week on my first attempt at this blueberry cheesecake recipe. This No-Bake Blueberry Cheesecake is very easy to make and super delicious.
Cara membuat Blueberry Cheesecake:
- Masak susu bersama keju, aduk-aduk sampai kejunya tercampur rata dengan susu, matikan kompor. Kemudian masukkan mentega aduk-aduk sampai meleleh dan tetcampur semua, masukkan tepung terigu, aduk-aduk, kemudian telur, masukkan sedikit demi sedikit bertahap sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Mixer putih telur sampai berbusa, masukkan air jeruk lemon, gula pasir secara bertahap, mixer sampi berbusa dan kaku (soft peak). Kemudian masukkan kocokan putih telur tadi kedalam adonan 1 secara bertahap, aduk memutar secara perlahan sampai habis.
- Siapkan loyang alasi dahulu dengan kertas roti (sebaiknya gunakan loyang yang tanpa sambungan, saya pakai loyang bongkar pasang karena adanya itu hehee.. maaf ya) tuang adonanya ke dalam loyang, aduk memutar dengan sumpit, biar adonan tidak bergelembung/berongga. Siapkan oven, panaskan terlebih dahulu dengan suhu 120⁰ C api atas bawah selama 10 menit, kemudian masukkan adonan cheesecakenya.
- Panggang adonan dengan menggunakan teknik au bain marie (loyang berisi adonan cake diletakkan di dalam loyang yang lebih besar berisi air panas). Panggang dengan suhu : 120⁰ C - 20 menit, 150⁰ C - 20 menit, 110⁰ C - 30 menit, 180⁰ C - 5 menit. Selesai. Keluarkan cheesecake dari loyangnya pada saat kue sudah dingin.
- Cara membuat selai blueberry : masak blueberry dengan 3 sendok makan gula pasir (tanpa air), aduk-aduk sampai blueberry mengeluarkan air dan berbusa, aduk sampai air menyusut, kemudian masukkan lagi 2 sendok makan gula pasir, aduk- aduk sampai mengental. Angkat biarkan sampai dingin.
- Setelah dingin tuangkan selai blueberry diatas cheesecake, atau dioles-oles pada saat makan cakenya.
Made with homemade blueberry sauce from scratch. You have two delicious dessert, lemon blueberry cake with cream cheese frosting and delicious blueberry cheesecake, packed in one amazing treat. Cheesecake is a wonderful dessert for so many reasons. It has a light, smooth texture, a rich creamy taste, and maybe best of all, you can play around with recipes to make. Blueberry Cheesecake Bars for the weekend!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan blueberry cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
