Sedang mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang. Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lapis memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lapis:
- Siapkan 2,5 lt santan dr 1 kelapa yg diblender, disaring (asli 2 kelapa)
- Siapkan 500 gr gula pasir (boleh ditambah)
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 5 lbr daun pandan
- Siapkan 500 gr tapioka (aci/kanji)
- Siapkan 500 gr terigu pro rendah (asli sedang)
- Ambil Pewarna:
- Siapkan Suka2. Kalau bisa yang mereknya bagus biar stabil
Kuih lapis is a traditional Asian dessert popular in Malaysia, Indonesia, and Singapore. It is usually prepared as a layered cake consisting of rice flour, tapioca flour, water, sugar, coconut milk. Resep Kue Lapis Legit Prunes - IndoTopInfo.com. Dapatkan tips dan panduan yang lengkap mengenai cara membuat kue lapis legit prunes yang lembut dan enak.
Cara membuat Kue Lapis:
- Masak santan, gula, garam dan pandan dengan api sedang dan diaduk2 hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin. (Aku cuma hangat saja.😀)
- Tuang santan sedikit demi sedikit ke campuran tepung2an. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Saring
- Panaskan kukusan, api sedang saja. Masukkan loyang 22 x 22 x 7 yang sudah dioles minyak rata. Saya pakai loyang 20x20x7 jadinya penuh. Adonannya sisa.😂😂
- Bagi2 adonan sesuai warna yang diinginkan.
- Tuang 180 ml tiap adonan warna. Kukus 5 menit sampai permukaan mengeras. Ada yang kukukus 3-4 menit, permukaannya keras, bisa dituangi lagi, tapi pas matang nggak bisa diambil sehelai demi sehelai. Jadi menurut saya, lebih baik 5 menit. Pertama tuang adonan warna, lalu putih, selang seling sampai habis.
- Terakhir kukus 20 menit. Jangan kelamaan kukus biar warnanya gak pudar.
- Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Biarkan hingga dingin suhu ruang. Minimal 6 - 8 jam. Kalau maun instan 4 jam suhu ruang, itu lapis udah hangat. Masukkan kulkas 30 menit - 1 jam.
- Karena nggak sabar, 5 menit aku keluarkan dari loyang. Sedikit agak susah keluarnya karena masih hangat.
- Potong lapis sesuai selera dengan pisau tebal yang sudah dibungkus plastik biar tidak lengket.
- Sajikan.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. Salah satu resep kue lapis legit yang cukup terkenal yakni KUE LAPIS SURABAYA.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
