Lagi mencari inspirasi resep new york cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal new york cheesecake yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. How to make Cheesecake New York original recipe. ТАК ВКУСНО! Магазин. new. New York Cheesecake recipe made simple.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari new york cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan new york cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat new york cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan New York Cheesecake memakai 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan New York Cheesecake:
- Gunakan Bahan Adonan
- Siapkan 500 gr cream cheese
- Gunakan 200 gr sour cream / yoghurt sweet plain
- Ambil 2 sdm munjung maizena
- Gunakan 2 btr telur ayam
- Siapkan 120 gr gula
- Sediakan 20 gr orange cheddar cheese (diced)
- Gunakan 150 cc whipped cream (blh ganti sm heavy cream)
- Sediakan 1/2 perasan air lemon
- Sediakan Lemon zest secukupnya (serutan kulit lemon)
- Ambil Bahan Crust
- Gunakan 100 gr Biskuit graham (bisa Marie Regal / Belvita)
- Ambil Kacang tumbuk 4 sdm (boleh skip, saya skip karena alergi)
- Siapkan Margarin 100 gr (lelehkan dengan gula 2 sdm)
- Ambil Topping
- Ambil Selai nanas / strawberry
Its main ingredients are cream cheese and eggs which gives it a deliciously smooth and rich taste. New York-style cheesecake, as its name suggests, is native to the Big Apple. Its signature ingredient is sour cream which, along with a hint of lemon, gives the dense, creamy filling a touch of tang. This is the classic New York baked cheesecake with a rich and creamy vanilla topping and a simple The cheesecake should be just set with a slight wobble and should still be cream on top with just a.
Cara membuat New York Cheesecake:
- Siapkan crust dengan cara hancurkan biskuit (dapat dengan cara manual atau menggunakan food processor bila ada). Kemudian aduk rata dengan kacang tumbuk & lelehan margarin + gula. Susun di loyang bongkar pasang atau loyang pyrex kaca tahan oven. Diamkan dlm freezer selama 1 jam supaya set.
- Aduk cream cheese dan sour cream sampai tidak ada bulir/tidak bergajulan. Tambahkan air lemon dan lemon zest.
- Tambahkan maizena. Mixer sampai semuanya menyatu.
- Masukkan telur ayam. Mixer sampai tercampur rata sembari memasukkan diced cheddar.
- Masukkan adonan bahan ke dalam loyang yang sudah ada bahan crustnya. Preheat oven dengan nampan yang sudah disiapkan air setinggi 2 cm (water bath) karena akan menggunakan teknik au bain marie.
- Bake dengan api bawah suhu 160⁰C selama 1 jam. Pastikan water bath tidak mengering, sering di cek ya. Kalau mulai habis, tambahkan airnya.
- Bake dengan api atas suhu 180⁰C selama 15 menit. Di cek atasnya, cukup sampai golden brown. Diamkan di dalam oven tertutup sampai mendingin dengan sendirinya (1-2 jam)
- Golden brown seperti ini.
- Oleskan selai (saya pakai nanas). Enak banget pake selai nanas dibanding strawberry 🤤🤤
- Diamkan dalam kulkas selama 4 jam sebelum dihidangkan
New York Cheesecake is typically more dense, with a creamier smoother texture and a lightly browned exterior. This cheesecake recipe uses a mixture of sour cream and cream cheese to create the rich. Many of us have heard of New York Cheesecake and may believe the dessert originated in the city. If you love cheesecake (and who doesn't?), this is a recipe to try. Creamy and sweet, it's the gold standard for all cheesecakes!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat new york cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
