Sedang mencari ide resep tahu bakso dengan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso dengan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun dengan harga yang cukup merakyat. Jenis daging yang bisa digunakan untuk membuat bakso pun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso dengan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu bakso dengan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu bakso dengan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Bakso Dengan Ayam menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Bakso Dengan Ayam:
- Gunakan 4 buah tahu putih besar, potong 8
- Sediakan 250 gr ayam bagian paha
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 butir kuning telur (putihnya simpan untuk baluran)
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam/jamur
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
Tahu isi atau tahu bakso merupakan salah satu makanan gaya China yang populer. Tahu Bakso Ayam (Pake Isian Siomay) enak lainnya. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian. Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bakso Dengan Ayam:
- Masukan seluruh bahan adonan bakso (kecuali tahu tentu, ya) ke dalam food processor lalu aduk hingga ayam lumat dan adonan tercampur rata. Bila tidak ada food processor, ayam bisa dicincang halus atau dilembutkan dengan ditumbuk.
- Catatan: telur yang digunakan adalah 1 butir telur utuh dan 1 butir kuning telurnya saja. Putih telur sisanya nanti akan digunakan di akhir sebelum proses pengukusan.
- Sementara itu, potong tahu putih menjadi delapan bagian lalu kerik bagian dalamnya dengan sendok teh, seperti pada foto.
- Setelah adonan bakso tercampur dan tahu siap, gunakan sendok makan untuk merekatkan adonan bakso pada bagian tahu yang kopong tadi.
- Oleskan putih telur di tiap-tiap tahu bakso sebagai perekat agar keduanya tidak lepas ketika dikukus.
- Sambil menyelesaikan adonan tahu bakso, panaskan kukusan. Tata tahu bakso agar rapi dalam kukusan dan kukus setidaknya 15 menit.
- Tahu bakso siap dihidangkan dengan cocolan saus sambal atau cabai rawit.
- Catatan: sisa tahu bisa dibuat perkedel tahu/pepes tahu. Sementara bila ada sisa adonan ayam, bisa dibentuk bulat dengan sendok dan direbus sampai matang untuk jadi pentol ayam.
Bakso Tahu Crispy Jamur Saus Mozzarella. Disebut dengan tahu bakso karena makanan ini adalah tahu yang diberi isian bakso. Bentuknya persegi panjang rapi dengan adonan bakso yang terbungkus rapat di dalamnya. Ambil tahu dan keruk bagian tengahnya, lalu isi dengan sisa adonan aci. d. Siapkan minyak goreng dalam jumlah banyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu bakso dengan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
