Anda sedang mencari ide resep ikan nila bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan nila bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nila bumbu kuning ini seger banget, cocok banget buat yang lagi diet rendah karbo. Maklum kalo lagi diet pengennya yang seger-seger gitu ya bunda😊. Demikain resep membuat ikan nila bumbu kuning tanpa santan yang enak dan sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan nila bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Nila Bumbu Kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan Nila ukuran sedang
- Sediakan Daun salam dan lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam atau secukupnya
- Siapkan 1 sdt gula pasir atau secukupnya
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 5 buah cabe rawit merah dan hijau utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Semua diuleg atau diblender
Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Umpan ikan nila yang paling ampuh di waduk ialah lumut dan empirit.
Cara membuat Ikan Nila Bumbu Kuning:
- Siapkan ikan, cuci bersih kemudian goreng sampai matang
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, daun jeruk serta sereh sampai harum
- Tambahkan air, masak sampai mendidih
- Masukkan ikan Nila, garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa
- Tambahkan cabe rawit merah dan hijau, aduk sampai rata
- Masak sebentar sampai bumbu meresap dan air menyusut, matang dan selesai
Namun sebelum itu anda harus melakukan bom dasar. Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan membuat umpan nila sendiri tentu akan lebih murah dan umpan yang dihasilkan akan lebih ampuh. Berikut ini beberapa racikan jitu umpan ikan nila liar dan kolam serta cara membuatnya. Mudah bukan cara memasak ikan bumbu kuning di atas, untuk pemilihan ikannya anda bisa menggunakan ikan tongkol, tenggiri, tuna, mackerel, madidihang, ikan mas, nila, gurameh, atau jenis ikan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
