Sedang mencari ide resep lapis kojo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis kojo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis kojo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lapis kojo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih sekali di dapat dari. Video ini berisi tentang resep dan tutorial membuat lapis kojo. Biasanya kue ini untuk acara pernikahan ataupun ketika lebaran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis kojo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Kojo memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Kojo:
- Ambil Bahan 1 :
- Siapkan 1000 cc santan kental
- Ambil 600 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 ml air perasan daun pandan (atau pasta pandan)
- Gunakan 200 gr margarin (cairkan)
- Ambil Bahan 2 :
- Gunakan 20 btr telur ayam
- Gunakan 1 klg susu kental manis (SKM)
- Sediakan 100 gr terigu
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk
Jean will be upset if she catches us lazing around like this. How about we explore the area ahead of us later? Lihat juga resep Lapis Legit bentuk donat (Panggang dengan Teflon) enak lainnya. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat.
Cara membuat Lapis Kojo:
- Rebus bahan 1 sampai mendidih. Sisihkan sampai dingin (uap panas hilang).
- Kocok telur menggunakan whisk. (Cukup sampai telur tercampur rata. Tidak perlu sampai mengembang).
- Campurkan hasil kocokan telur dengan adonan cair yg dimasak di poin 1. Masukkan susu kental manis. Aduk rata. Lalu ayak terigu + vanili. Aduk rata.
- Panaskan oven. Siapkan loyang dan oleskan carlo (margarin : minyak : terigu = 1:1:1)
- Tuang lapisan pertama pada loyang. Panggang dengan api atas selama 10 mnt atau terlihat agak coklat (sesuai oven masing2 ya). Lanjutkan ke lapisan berikutnya… Sampai adona habis.
- Setelah lapisan terakhir selesai dipanggang. Matikan api atas. Matangkan seluruh bolu dengan api bawah selama 20 mnt (atau sesuai oven masing2). Tes tusuk. Bolu matang apabila sudah tidak ada adonan yg lengket pada lidi tusukan.
- Setelah matang, matikan oven. Kekuarkan bolu dan biarkan dingin. Setelah dingin baru keluarkan bolu dr loyang dan potong2 sesuai selera. Selamat menikmati…. 😘
Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi. Cara membuat lapis kojo hampir sama dengan cara membuat bolu lapis legit. Adonan kemudian diolah mirip adonan kue lapis. Lapis lazuli is a mineral used for enchanting and decoration. Lapis is a web framework written for Lua and MoonScript.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis kojo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
