Sedang mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning memakai 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan kembung
- Gunakan 5 butir telur puyuh (bisa lebih)
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun seledri
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam/sapi
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Ambil 2 Daun sereh di geprek
- Ambil seujung jari Kunyit
- Siapkan 1 buah Kemiri
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan kembung dan telur puyuh
- Rebus telur puyuh dengan air mendidih sampai matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
- Potong daun bawang dan seledri
- Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan dan daun sereh sampai tercium bau harumnya
- Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih
- Lalu masukkan ikan kembung, dan telur puyuh
- Aduk-aduk sampai rata, tambahkan kaldu ayam/sapi sesuai selera
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Masukkan potongan-potongan daun bawang dan seledri
- Tes rasa, dan tunggu sampai matang
- Ikan Kembung bumbu kuning siap di sajikan
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
