Lagi mencari inspirasi resep ikan patin bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan patin bakar bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi Ikan patin bakar bumbu kuning. Terutama olahan dan resep ikan patin goreng dan patin bakar lalap kemangi yag sekarang ini populer disemua kalangan. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan patin bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan patin bakar bumbu kuning menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan patin bakar bumbu kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan patin belah tengah, dan lumuri air lemon
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Gula garam dan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Cara menyiapkan Ikan patin bakar bumbu kuning:
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan lemon dan kecap asin. Biarkan beberapa menit
- Sambil menunggu ikan di marinasi, kita tumis bumbunya yuk. Haluskan semua bumbu dan tumis dengan minyak sedikit. Sampai harum dan beri gula garam. Sisihkan
- Panggang ikan sampai matang tapi permukaan daging tidak coklat. Biarkan air ikan menetes dan permukaan daging ikan menjadi kering. Dengan begitu ikan akan matang sampai ke dalam.
- Lalu oleskan bumbu kuningnya. Panggang kembali sampai bumbu sedikit kuning tua
- Angkat dan jangan lupa sambel kecap dan lalapannya ya
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan Sambal dengan mangga yang sudah matang ini juga beberapa menyebutnya dengan bumbu kuning. Variasi ikannya bisa dengan ikan mas, ikan patin, ikan mujair, atau ikan kuwe. cara membuat ikan patin bumbu kuning yang enak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin bakar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
