Lagi mencari inspirasi resep ogura coklat siram ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura coklat siram ganache yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ogura coklat siram ganache, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ogura coklat siram ganache enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kue ultah siram coklat simple dan cara menghiasnya Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat. Peruntukannya berbeda, karena itu membuat ganachenya pun berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ogura coklat siram ganache yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ogura coklat siram ganache memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ogura coklat siram ganache:
- Siapkan Bahan ogura: 5 kuning telur
- Ambil 1 telur utuh
- Ambil 70 ml minyak goreng
- Ambil 70 ml susu cair
- Gunakan 15 g tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt esens coklat
- Sediakan 25 g coklat bubuk
- Siapkan 35 g terigu kunci biru
- Gunakan 5 putih telur
- Gunakan 85 g gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil Bahan ganache: 65 ml susu full cream
- Gunakan 250 g dark chocolate compound
- Siapkan 25 g mentega
Berikut rangkuman yang aku buat mengenai ganache yang aku kumpulin dari pembahasan yang dulu dan sekarang. Pernahkah anda mendengar tentang Coklat Ganache? Kalau anda pernah dengar, anda pernah cuba buat sendiri? Kalau belum, apa kata anda cuba buat sendiri.
Cara membuat Ogura coklat siram ganache:
- Aduk 5 kuning telur+1 telur utuh disusul Minyak,Susu Cair+essens coklat. - – Ayak tepung2an di atasnya sambil diaduk pake whisk sampai rata licin,sisihkan :)
- Kocok putih telur+garam+perasan jeruk nipis sampai mulai keluar busa,masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil terus dikocok mixer sampai soft peak :)
- Masukkan putih telur bertahap 3x ke dalam pasta nomer 1,pakai Spatula dengan teknik aduk balik yah sampai rata+homogen :)
- Tuang dalam loyang yang sudah dialasi kertas.. - Panggang dalam suhu 170 derajat selama kurleb 45 menit dengan tekhnik Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebi besar dengan diisi air setinggi 1cm)
- Lakukan test tusuk uji kematangan,soale tiap oven suhunya beda2 yah :)
- Keluarkan cake dari loyang dinginkan
- Ganache:masak susu dan mentega hingga lumer…lalu masukkan coklat aduk hingga semua tercampur rata
- Siramkan ganache selagi hangat ke atas permukaan cake…hias dengan buah"an(di kulkas cum ad buah naga;)) - Nyam nyam…….
Ganache adalah campuran dari dark cooking chocolate dan whiping cream cair, ganache memiliki tekstur yang cair sehingga ganache dapat menutupi Kualitas cokelat yang bagus akan membuat ganache lebih berkilat. Ganache memiliki rasa yang manis dan gurih dan memberikan efek coklat. Setelah matang tuang brownies dengan ganache coklat. Ganache bisa dibuat dengan melelehkan coklat dengan whipped cream cair dan susu cair yang dimasak hingga. Cake ini adalah perpaduan dari cake coklat yang lembut dengan filling cream cheese dan disiram dengan ganache.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ogura coklat siram ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
