Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan 2 keranjang kecil tongkol potong
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu iris:
- Ambil 3 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah cabe merah
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan Bumbu Pelengkap;
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laja geprek
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 7 buah cabe rawit campur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah membuat Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan, bumbu dan tongkol. Kupas bawang putih,bawang merah,cabe dll cuci bersih, sisihkan
- Haluskan bawang putih,bamet, kemiri, kunyit. Iris2 cabe, daun bawang, tomat
- Goreng tongkol. Sebelum digoreng tongkol dicuci, tiriskan beri taburan tp. Beras (agar tdk hancur saat digoreng dan tdk meletus2).
- Panaskan penggorengan, tumis bumbu sampai harum, beri air 100ml aduk rata. Masukan tongkol goreng aduk pelan dan biarkan sampai bbrp saat hingga agak saat.
- Tambahkan irisan cabe, daun bawang, daun jeruk, garam dan gula. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah lalu sajikan.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
