Anda sedang mencari ide resep chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nahh selai ini bisa juga buat isian dorayaki lohh. Cara Membuat Selai Coklat Kacang, Ga susah kok! CHOCOLATE GANACHE / CHOCOLATE SAUCE *DIY Chocolate Frosting, Filling etc.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate ganache (selai cokelat homemade), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chocolate ganache (selai cokelat homemade) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade) menggunakan 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade):
- Ambil 125 gram dark chocolate
- Gunakan 90 ml UHT (saya pakai sisa susu bubuk yang dilarutkan air 60 ml)
- Gunakan 25 gram margarin
Fimela.com, Jakarta Selai coklat memang menjadi salah satu olesan roti yang paling banyak disukai orang. Bukan hanya karena rasanya yang manis dan lembut tapi juga mudah diterima oleh banyak lidah. Jika biasanya membeli selai kemasan di luar, tidakkah penasaran ingin membuatnya sendiri di. Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat.
Cara menyiapkan Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade):
- Potong-potong dark chocolate sehingga mudah mencairkannya.
- Masukkan potongan dark chocolate ke wadah yang terbuat dari stainless steel, kemudian ditim di atas panci berisi air.
- Masukkan margarin. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair/susu bubuk yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
- Selai cokelat siap dinikmati. Tunggu sampai panasnya hilang, yaa.
Untuk ganache kocok, karena coklatnya dikocok berikut fresh creamnya jadi lebih kental seperti selai. Pemakaiannya dioleskan ke seluruh cake atau untuk pembuatan hiasan kue lainnya. Lilis Kalo chocolate ganache itu terlalu encer karena untuk isian kue, kalo menurut aku sih jangan langsung digunakan si ganache itu selagi masih cair. Diamkan dulu sampai agak mengental (seperti selai). Biasanya karena aku orangnya gak sabar suka aku masukin ke lemari es biar cepet gitu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chocolate Ganache (Selai Cokelat Homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
