Sedang mencari inspirasi resep chocolate ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate ganache yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate ganache, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chocolate ganache yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chocolate ganache sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Ganache memakai 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chocolate Ganache:
- Sediakan 200 ml susu full cream (saya pakai UHT)
- Gunakan 150 gr dcc
- Gunakan 50 gr mentega
The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/Ι‘ΙΛnΙΛΚ/; French: [ganaΚ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Ganache:
- Masukkan susu full cream dalam wadah, kemudian panaskan dengan menggunakan api sedang, aduk terus.
- Sebelum susu mndidih, masukkan dcc yg sudah dicincang sebelumnya (agar cepat meleleh). Aduk hingga susu dan dcc tercampur rata.
- Kecilkan api (hampir mati). Masukkan mentega. Aduk rata. Matikan api. Fungsi mentega ini agar coklat terlihat mengkilap, like a mirror. πππ
- Nb : jika chocolate ganache ini digunakan utk lapisan kue. Jgn tuang saat keadaan panas. Tunggu hingga hangat, bru siram pada kue.
- Selamaat mencoba.. πππ
Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chocolate ganache yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
