Lagi mencari ide resep ikan patin bumbu kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bumbu kuning kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi. Nama yang super panjang, bingung mau kasih nama apa. Lagi pengen olahan ikan patin dengan rasa yang sedikit beda dari biasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan patin bumbu kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan patin bumbu kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi:
- Ambil 7 potong Ikan Patin
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 sdt Merica sesuai selera, saya pakai
- Gunakan 2 biji Kemiri
- Ambil 4 buah Bawang putih
- Siapkan 6-8 buah Bawang merah
- Gunakan Kunyit (saya pakai 6 cm)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Bumbu Geprek
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan Laos 6cm potong 3
- Gunakan Sereh
- Gunakan Iris Bumbu
- Ambil 4 biji Cabai keriting
- Sediakan Cabai rawit 6 biji (sesuai selera, saya suka pedas)
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Ambil Tambahan
- Ambil 4 lembar Bawang daun
- Sediakan sesuai selera Kemangi
Selain lembut ikan ini juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan lemak tak jenuh sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Karena rasanya yang gurih dan memiliki banyak manfaat banyak olahan. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
Cara membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi:
- Haluskan bumbu halus
- Bakar bumbu geprek, kemudian geprek
- Iris bahan sesuai selera
- Beri jeruk nipis pada ikan patin dan bumbu putih (bawang dan garam) atau bisa juga pakai kaldu bubuk. Kemudian diamkan beberapa saat lalu goreng dengan kematangan sesuai selera. Saya tidak suka bau ikan patin (bau lumpur), jadi saya goreng kering (sisihkan)
- Tumis bumbu halus, kalau sudah wangi, masukkan bumbu geprek sampai harum.
- Tambahkan air kemudian tunggu mendidih lalu koreksi rasa, kalau sudah pas, masukkan ikan patin, untuk takaran garam gula biasanya saya setengah sendok makan garam saya kasih gulannya 1,5 sendok makan
- Tunggu sampai bumbu meresap ke ikan patin
- Berikan taburan daun bawang dan kemangi
- Selesai
Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata. Ikan patin pindang yang lezat dan harum siap untuk dihidangkan. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Khasiat Ikan Patin - Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Masukkan ikan pating, aduk hingga rata dengan bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin bumbu kuning kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
