Sedang mencari ide resep ikan patin merah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin merah bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Ikan patin bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurokie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin merah bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan patin merah bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan patin merah bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Patin Merah Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Patin Merah Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 kg Ikan patin merah
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Gunakan 10 siung b.merah
- Siapkan 5 siung b.putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil 1 ruas Laos memarkan
- Sediakan 2 tangkai Sereh memarkan
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil Air asem madura u/ celup ikannya
- Ambil Minyak goreng u/ menumis
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Ikan patin adalah salah satu jenis ikan yang tidak hanya banyak digunakan dalam olahan makanan. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Rujak.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Merah Bumbu Kuning:
- Ikan patin cuci bersih, dicelup satu per satu diair asem madura, tujuannya yg Alergi kulit bisa maem, gurih, tanpa amis dan tidak mudah hancur. Msukkn ke kulkas 30menit, tanpa dicuci lagi. sambil membuat bumbu halus.
- Tumis bumbu halus(bawang, kemiri, kunyit), msukkn Laos, sereh, daun jeruk, sampai wangi. Tmbhkn air secukupnya, msukkn ikannya, mndidih. Cicipi rasa, sdh pas. Matikan api. Sajikan.
Cara memasak patin kuah kuning tanpa santan ala mak pai Bahan-bahan yang diperlukan : Ikan patin Cabai merah Bawang. Fimela.com, Jakarta Ikan patin bisa dimasak dengan berbagai macam resep termasuk diolah menjadi ikan bumbu kuning dengan kuah asam gurih yang lezat. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Selain menghemat biaya, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang akan kita buat dengan situasi dan kondisi ikan mas yang akan kita pancing. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin merah bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
