Sedang mencari inspirasi resep ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas bumbu kuning menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan mas bumbu kuning:
- Ambil Ikan mas segar
- Ambil Jeruk lemon
- Gunakan Bumbu ulek :
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Ambil Jahe
- Sediakan Sereh,daun salam dan laja
- Siapkan Bumbu penyedap
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan secukupnya Air
Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas bumbu kuning:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk lemon. Masukan ke lemari es selama 15 menit. Kemudian bersihkan
- Goreng ikan sampai mateng, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu ulek, masukan laja dan sereh, bumbu penyedap, gula dan lainnya. Masukan ikan yg di goreng, masak hingga ikan mateng dan terbumbui rata. Dan air menyusut.
- Ikan mas bumbu kuning siap di hidangkan.
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Lihat juga resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan mas bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
