Ayam Lodho Khas Trenggalek
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho khas trenggalek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho khas trenggalek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho khas trenggalek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lodho khas trenggalek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lodho khas trenggalek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek:
  1. Siapkan 500 gram ayam
  2. Ambil 1 bks santan kara
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 3 siung bawang merah
  6. Gunakan 2 buah Cabe merah
  7. Ambil Sesuai Selera cabe rawit
  8. Gunakan 1 ruas kencur
  9. Sediakan 1 cm jahe
  10. Gunakan 3 buah kemiri
  11. Gunakan 1/2 sdt asam jawa
  12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  15. Ambil Bumbu lainnya
  16. Sediakan 1 cm lengkuas geprek
  17. Siapkan 1 serai geprek
  18. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  19. Ambil 1 lbr salam
  20. Gunakan Garam gula kaldu bubuk

Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang di bakar dan sudah di bumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah. Yuhuuu.pas kebetulan libur ku masak yang istimewa.me time kuu Masak Ayam Lodho khas Trenggalek istimewa loo karena ayam nya dipanggang dulu dimasak dengan rempah rempah hmmm harum .nyesel baru tau 😃😉. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur.

Cara menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek:
  1. Bakar ayam setengah matang. Saya di atas teflon dengan margarin hingga setengah matang lalu di bakar sedikit ke api kompor supaya ada gosong2 nya. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sisa minyak ayam hingga harum dan matang.
  3. Jika bumbu sudah harum masukkan ayamnya. Lalu tambah air.
  4. Masak hingga ayam matang seluruhnya tambahkan santan gula garam kaldu bubuk dan cabe utuh jika suka. Sajikan yummmyyy.

Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipipihkan (ingkung), lalu panggang atau diasap. Kalau Mbak Endang tidak mau ribet, dipanggang dengan grill pan atau happy. Paremman näkymän sijaintiin "Depot Bu Titin Ayam Lodho Khas Trenggalek", kiinnitä huomiota läheisiin kaduihin: Jl. Ayam Lodho adalah masakan khas daerah Tulungagung dan Trenggalek yang berupa ayam bakar atau goreng yang disajikan dengan kuah santan berempah yang khas. Ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Lodho hanyalah ayam kampung saja, tidak bisa menggunakan ayam petelur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho Khas Trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!