Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho trenggalek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho trenggalek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lodho trenggalek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lodho trenggalek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam lodho trenggalek memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lodho trenggalek:
- Sediakan 1 ekor ayam (bisa utuh bisa potong2)
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan I ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 4 buah Cabai besar
- Sediakan 10 buah Cabai kecil (sebagian biarkan utuh)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Ayam lodho adalaha makanan khas Trenggalek yang selanjutnya. Tapi tenang sekarang tidak hanya pada hari raya lebaran saja, tetapi hampir setiap daerah ada yang membuka toko ayam lodho. Angkringan Warung Lodho was merged with this page.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lodho trenggalek:
- Panggang ayam sampai agak kering… (Bisa di panggang bisa juga tidak sesuai selera aja, tetapi lebih enak di panggang).
- Masukkan ayam panggang tadi. Tunggu hingga sedikit lunak. Beri garam gula dan penyedap.masukkan cabai rawit yang utuh.
- Tumis bumbu halus tadi beserta daun salam. Lalu masukkan ke santan yang encer. Beri serai daun jeruk lengkuas dan jahe.8
- Tumis bumbu halus tadi beserta daun salam. Lalu masukkan ke santan yang encer. Beri serai daun jeruk lengkuas dan jahe.
- Setelah itu masukkan santan kentalnya. Tunggu hungga mendidih. Lalu angkat.
- Sajikan dan taburi dengan bawang goreng.
Ayam lodho identik dikenal sebagai ayam panggang bersantan pedas yang biasa di sajikan dengan nasi uduk atau nasi gurih lengkap dengan urapan Terutama di Trenggalek dan Tulungagung. Ayam Lodho khas Trenggalek/Foto: Adhar Muttaqin. Lihat juga resep Lodho ayam khas Trenggalek enak lainnya. Makanan Khas Trenggalek - Trenggalek adalah salah satu kota yang terletak di pesisir Jawa Timur. Wilayah ini sudah dicap sebagai kota wisata yang banyak menawarkan fasilitas kepada para.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam lodho trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
