Anda sedang mencari inspirasi resep 8. ayam lodho trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. ayam lodho trenggalek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. ayam lodho trenggalek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 8. ayam lodho trenggalek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 8. ayam lodho trenggalek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 8. Ayam lodho Trenggalek menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 8. Ayam lodho Trenggalek:
- Sediakan 1 kg ayam (potong jd 12)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm Laos geprek
- Siapkan 65 ml santan kara
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Ambil 1,5 sdt garam
- Ambil Segenggam cabe rawit biarkan utuh
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Gurih Pedas AYAM LODHO Khas Trenggalek Bikin Ngiler
Cara membuat 8. Ayam lodho Trenggalek:
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan. Beri air jeruk nipis dan garam. Tunggu kurang lebih 10 menit.. sisihkan
- Panggang ayam hingga kecoklatan sampai ada aroma bakar. Bolak balik dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, Laos, daun salam,daun jeruk dan cabe rawit sampai harum. Setelah harum tambahkan air.
- Tunggu air hingga mendidih.. tambahkan santan.. aduk rata agar santan tidak pecah..setelah mendidih masukkan ayam, garam, gula, kaldu jamur
- Tunggu hingga meresap…cicipi..jika kurang garam atau gula boleh ditambah..
- Selesai… paling enak makan dengan urap sayur…
Pedas TAPI nikmat, ayam lodho trenggalek pakai ayam kampung. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur. Nah berbicara tentang ayam lodho, masakan ini sebenarnya bukan hanya ngetop di Trenggalek saja, namun juga di kabupaten yang berdekatan dengannya yaitu. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 8. Ayam lodho Trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
