Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lilis juga menjelaskan, Lodho Ayam Kampung menggunakan bumbu khas dan khusus. Sedangkan opor cara pengolahan dan bumbu berbeda. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek…, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek…:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Santan dari 1 kelapa utuh..
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 20 cabe kecil (kl yg suka pedas mw ditambah jg boleh)
- Ambil 3 buah cabe besar
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Kencur
- Ambil Kemiri q pake 2 aja
- Sediakan (ini semua q goreng dulu ya ibu2 trus q uleg)
- Ambil Tambah ketumbar sedikit aja ya.
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Laos
- Ambil Sereh
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Bawang merah goreng
Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang. Ayam Lodho merupakan masakan khas daerah Tulungagung dan Trenggalek yang berupa ayam bakar atau goreng yang disajikan dengan kuah santan berempah yang khas. Ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Lodho hanyalah ayam kampung saja, tidak bisa menggunakan ayam petelur. Resep Ayam Lodho Khas Trengalek-Jawa Timur - Ayam lodho adalah masakan olahan ayam yang menggunakan bumbu-bumbu khusus ketika mengolahnya.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek…:
- Bersihkan ayam,potong2 sesuai selera
- Rebus sampai 1/2 empuk,angkat
- Peras santan jadi 2 ya…santan kental dan encer…..q gak pake takaran kira2 aja….
- Tumis bumbu halus l,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam dan laos…..tambahkan air kaldu ayam tadi (q cm pake 3 gelas belimbing aja)…..tunggu sampai mendidih masukkan ayam
- Rebus sampai agak menyusut masukkan santan encer,rebus lagi
- Bila ayam sudah empuk masukkan santan kental nya….
- Tambahkan garam,gula dan penyedap,,,dirasakan dulu ya…
- Taburi bawang merah goreng,,angkat sajikan
- Untuk telur itu sisa dikulkas ya drpada nganggur goreng bentar trus cemplung deh…….
Ayam lodho adalaha makanan khas Trenggalek yang selanjutnya. Makanan ini sangatlah khas karena tak semua waktu bisa memasak makanan ini. Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang di bakar dan sudah di bumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah. Cara masak ayam Lodho Resep Masakan Ayam Lodho Khas Trenggalek - Enak Bumbunya meresap kedalam Bahan Bahannya. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
