Soto Ayam Medan
Soto Ayam Medan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 21 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
  1. Gunakan 1/2 kl ayam
  2. Ambil 1/2 butir kelapa, ambil santanny
  3. Siapkan 1/2 kl kentang
  4. Siapkan 2 ons toge
  5. Siapkan Mie jagung
  6. Gunakan 3-4 lbr daun jeruk
  7. Ambil Serai
  8. Sediakan 2 lbr daun salam
  9. Siapkan Cengkeh
  10. Sediakan Bunga lawang
  11. Ambil Daun sop pre
  12. Sediakan Bawang goreng
  13. Siapkan Bumbu halus:
  14. Gunakan 8 btr bawang merah
  15. Gunakan 4 btr bawang putih
  16. Siapkan 3 btr kemiri
  17. Siapkan Merica
  18. Sediakan Sedikit jahe
  19. Sediakan Kunyit
  20. Ambil Sere ambil bagian putihny
  21. Ambil Buah pala

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
  1. Potong2 ayam, cuci bersih. Rebus sebentar. Ambil kalduny. Kemudian goreng
  2. Kupas kentang, potong2. Cuci. Goreng
  3. Haluskan kentang yg sdh digoreng
  4. Bulat2kan kentang yg sdh dihaluskan. Cemplungkan kedalam telur, lalu goreng
  5. Cuci toge, celur dg air panas
  6. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie jagung. Aduk2 sebantar. Tiriskan
  7. Peras kelapa menjadi santan kental dan encer
  8. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, bunga lawang
  9. Tambahkan air kaldu ayam,
  10. Setelah mendidih, masukkan santan encer, aduk2.
  11. Masukkan santan kental. Tambah garam dan gula. Test rasa
  12. Masukan potongan daun sop pre
  13. Cuir2 ayam.
  14. Ambil segenggam mie jagung, ayam cuir, daun sop pre, beri kuah soto. Taburi bawang goreng.
  15. Tambahkan perkeda
  16. Tambahkan perkedel, ptongan jeruk dan kerupuk..(difoto minus perkedel, krn lupa ngeletakin)
  17. Mms

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!