Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan:
- Siapkan Bahan utama
- Sediakan 8 ekor udang kecil
- Sediakan 5 buah bakso ikan
- Siapkan Secukupnya mentimun
- Sediakan Secukupnya bihun jagung
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Bengkoang (aku skip karena gaada)
- Siapkan Bahan Bumbu
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur (aku pakai totole)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara menyiapkan Tekwan:
- Potong cincang udang (sebagian, sebagian biarkan utuh) dan cincang bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan semua udang. Tumis hingga udang matang
- Tambahkan air, aduk aduk. Masukkan bahan bumbu. Koreksi rasa dan diamkan 3 menit
- Masukkan bakso ikan dan masak hingga air mendidih
- Sambil menunggu kuah matang, rendam bihun jagung pada air hangat.
- Jika kuah sudah matang. Tata dan sajikan. Urutannya, bihun jagung, bakso ikan, udang. Siram dengan air kaldu. Kemudan taburi potongan mentimun dan daun bawang. Tekwan siap disajikan selagi hangat
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
