Anda sedang mencari ide resep tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan bakso ikan + ceker mingkup, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tekwan adalah makanan khas Palembang, berikut cara membuatnya. Resep : Ikan giling / chopped fish Putih telor Ambil adonan dgn mencomot kecil dan cemplungkan ke air yg udah panas sedang. Hu Wan Bakso Ikan & Tekwan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup:
- Siapkan 1 kg bakso Ikan
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 2 buah Bengkuang
- Sediakan 1/4 udang basah
- Siapkan 5 lembar jamur kuping/jamur hitam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica bulat
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 buah bunga sedap malam kering (opsional,boleh di skip)
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Cara menyiapkan Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup:
- Iris bawang putih 3 siung, tumis hingga harum lalu masukan udang beserta kulitnya, beri 300 ml air,angkat jika sudah mendidih.Saring dan ambil air kaldunya saja.Udang bisa dimasak lain atau dimasukan kecampuran tekwan.
- Giling halus (bawang merah,bawang putih,merica,cabe) tumis dg minyak sayur secukupnya hingga mengeluarkan aroma wangi,masukan bawang bombay,angkat.
- Masukan air 750ml kedalam panci. Jika air sudah mendidih masukan tumisan bumbu.
- Masukan ceker ayam (agar tidak berlendir,ceker ayam digoreng 3 menit asal layu saja dg minyak panas
- Masukan ceker ayam kedalam air rebusan, masukan jamur,bengkoang dan bakso.
- Masukan air kaldu udang kedalam rebusan tekwan,beri garam dan royco secukupnya
- Rebus hingga tekwan hingga empuk dan matang sekitar 20 menit.
- Matikan kompor dan taburi bawang daun,seledri dan bawang goreng
- Sajikan
Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih dan Resep Tekwan Ala Resto lengkap Rahasia Bumbu Kuah Tekwan Gurih serta Penyajian Sup Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri - Kota Palembang memang terkenal dengan aneka jenis makanan khas-nya yang menggugah selera. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai bakso dan mempunyai tekstur yang sama kenyalnya, penyajianya juga hampir Dan secukupnya garam. Cara membuat tekwan tanpa ikan : Langkah pertama campurkan terigu dengan air panas, lalu aduk-aduk hingga terigu agak mengental. Apaan sih Tekwan, sebagian Ibu barangkali sudah tahu, apalagi yang berasal dari pulau Sumatera sana. Ya Tekwan masakan khas dari daerah Sumatera Selatan, Palembang. yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
