Lagi mencari inspirasi resep kuah tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak - Rahasia dari tekwan asli palembang adalah dari bumbu-bumbu yang di gunakan untuk membuat kuah / sup sehingga bisa menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. Lihat juga resep Pentol (terigu) kuah (tekwan kw) enak lainnya. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah tekwan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah tekwan memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah tekwan:
- Siapkan 10 biji Udang
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan 1/4 Jamur kuping
- Siapkan 1 buah Bengkoang
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan Kaldu sapi/jamur
- Ambil Garam secukup nya
- Gunakan Daun bawang + seledri
Bahan-bahan lainya ada juga yang ditumis seperti bawang butih, ebi, minyak ikan dan minyak kelapa untuk menumisnya. Dilihat dari sejarahnya, Tekwan adalah makanan yang dihasilkan dari akulturasi dari budaya Tionghoa dan Palembang. Kuah tekwan terbuat dari kaldu udang sehingga memiliki rasa yang khas, dan tekwan juga biasanya di sajikan dengan bihun dan irisan bangkuang. Membanyangkannya sudah ngiler ya apalagi kuahnya itu di beri sambal biar rasanya lebih mantap lagi ya sahabat Tasty.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah tekwan:
- Blender udang dan bawang putih kemudian tumis
- Agak kekuningan campur air dan lada bubuk
- Masukan jamur kuping + bengkoang yg sudah dipotong memanjang, tes rasa, masukan daun bawang dan seledri. Kuah siap disajikan
Resep Cara Membuat Tekwan Ikan dan Kuah - Tekwan adalah sebuah makanan khas Pelembang yang cara membuatnya menggunakan campuran daging ikan dan juga tapioka. Adonan makanan ini berbentuk bulatan kecil-kecil yang disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas dan enak tentunya. Untuk menambah wawasan tentang Resep Tekwan Palembang, yuk mari kita melongok sebentar ke Wikipedia Indonesia 🙂. Versi Wikipedia bahasa Indonesia" Tekwan adalah hidangan sup khas Pelembang yang terbuat dari ikan dan sagu / tapioka yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan bersama kuah udang dengan rasa yang khas sedap gurih. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
