Lagi mencari ide resep kuah tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah tekwan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah Tekwan memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuah Tekwan:
- Sediakan 2 siung bawang merah (3 siung jika uk. kecil)
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupknya garam
- Sediakan 1 sendok lada bubuk
- Ambil 1 sdm ebi (udang kecil2)
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (opsional) aku tambahkan minyak wijen di kuah
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Siapkan 60 gr bihun / sesuai selera
Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Resep Kuah Tekwan Sedap Kuah Kaldu Udang Tanpa Pengawet. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Cara membuat Kuah Tekwan:
- Ulek bawang merah, bawang putih, bersama dg garam, dan lada (jika menggunakan lada biasa,msh bulat2) jika menggunakan lada halus masukkan langsung di kuah tekwan
- Rebus air untuk dijadikan kuah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan ebi, jika sudah matang (sudah wangi) masukkan kedalam kuah tekwan
- Rendam bihun di air panas, iris kecil2 timun, iris daum seledri
- Masukkan tekwan kedalam kuah nya, masukkan seledri kedalam kuah tekwan (saya tambahkan bawang putih goreng)
- Sajikan
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Bahan Kuah Itulah cara membuat tekwan Palembang yang sangat mudah dengan bahan - bahan dan bumbu masakan yang mudah ditemui. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
