Sedang mencari ide resep tekwan nasi sisa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan nasi sisa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah dengan resep tekwan teri nasi berikut ini, kita bisa menambah berbagai macam olahan memanfaatkan nasi sisa. (lihat juga : Cireng Nasi Bumbu Rujak). Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan nasi sisa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan nasi sisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan nasi sisa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan Nasi Sisa menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan Nasi Sisa:
- Ambil Bahan adonan
- Sediakan 1 centong nasi
- Siapkan 4 sdm sagu/tapioka
- Gunakan 3 siung bawang putih (uleg)
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 1 lt air
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 siung bawang putih (uleg)
- Sediakan 1 ikat caisim (optional)
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih Harga tekwan Palembang ini cukup terjangkau yaitu hanya dibanderol sekitar Rp. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek.
Cara menyiapkan Tekwan Nasi Sisa:
- Rendam nasi dengan air secukupnya hingga terendam seluruhnya. Diamkan 5-10 menit. Tiriskan, uleg kasar.
- Campur semua bahan adonan, uleni hingga rata. Jika adonan masih menempel, bisa ditambahkan tepung terigu.
- Siapkan air mendidih untuk merebus adonan. Ambil sejumput adonan, bentuk sesuka hati, rebus. Jika sudah mengambang, angkat dan tiriskan.
- Rebus semua bahan kuah, hingga mendidih. Kemudian masukan adonan yang sudah matang. Selamat menikmati.
Nasi sisa ini biasanya diolah kembali menjadi nasi goreng atau kadang-kadang malah langsung dibuang. Padahal dengan sedikit kreativitas kamu bisa mengolah nasi sisa yang kamu miliki menjadi. Lalu dinginkan sisa nasi secepat mungkin (idealnya satu jam). Meski nasi tersebut sudah kita panaskan ulang. Namun masalahnya kita bisa keracunan makanan bukan karena nasi telah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan nasi sisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
