Sedang mencari inspirasi resep getas (versi tepung ketan putih) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal getas (versi tepung ketan putih) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Getas ketan putih ini merupakan jajanan pasar khas jawa timur yang sangat melegenda. Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getas (versi tepung ketan putih), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan getas (versi tepung ketan putih) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah getas (versi tepung ketan putih) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat GETAS (versi Tepung Ketan Putih) memakai 9 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan GETAS (versi Tepung Ketan Putih):
- Siapkan 125 gr tepung ketan putih
- Ambil 50 gr tepung beras
- Ambil 200 gr kelapa muda parut
- Ambil 125 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan bahan balutan gula
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 50 ml air
Sakiko Mihara Sucks On A Mature Cock And Loves The. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Entri ini mencerminkan versi TV standar dari anime. Bahan-bahannya pun sederhana, yakni tepung ketan putih, pewarna alami, air hangat atau air kapur sirih atau santan, dan garam secukupnya.
Langkah-langkah membuat GETAS (versi Tepung Ketan Putih):
- Pertama kita buat getasnya dulu. Siapkan bahan getasnya ya..
- Campurkan tepung ketan & tepung beras, aduk rata.
- Masukkan kelapa parut, garam, lalu tuangi santan.
- Aduk hingga rata.
- Kemudian, lanjut kita bulat bulatkan adonan getasnya, seperti ini ya.. ukuran besar kecilnya sesuai selera aja.
- Langsung goreng adonan getas dalam minyak panas pakai api sedang hingga matang.
- Seperti ini hasilnya. Kalau mau yang lebih kecoklatan juga boleh.. tapi saya lebih suka yang seperti ini, jadi tekstur dalamnya lebih empuk & lembut. Sisihkan dulu ya.
- Lanjut.. kita buat BALUTAN GULA-nya. Masak gula dengan air dalam wajan pakai api sedang.
- Setelah 2 menit dimasak akan berbuih seperti ini.. masukkan getas kedalam larutan gula ini ya.. ini prosesnya cepat, jadi usahakan jangan nunggu lama.
- Seperti ini ya.. aduk rata.. matikan api. Biarkan hingga balutan gula mengeras. Sajikan
- Selamat mencoba..
Sebenarnya kue ini aslinya dari Betawi, tapi beberapa daerah Jawa pun menjajakannya dengan nama lain seperti getas dari Jawa Timur. Kalau di Jawa timur atau jawa tengah lebih dikena dengan nama getas Kue gemblong bentuknya lonjong dangan memiliki rasa yang manis legit. Kue gemblong terbuat dari bahan dasar tepung ketan putih,ketan hitam dan bahan penunjang lainnya, cara membuatnya pun cukup sederhana. Ya, itulah rekomendasi tepung panir terbaik versi Bacaterus. Diantara sepuluh merk tepung panir ini ada yang berasal dari merk lokal maupun impor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat getas (versi tepung ketan putih) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
