Sedang mencari inspirasi resep tekwan udang (tampa bengkuang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan udang (tampa bengkuang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan bahan dari seefood, dan di bawah ini adalah resep membuat Tekwan tanpa ikan. Cara memasak tekwan udang palembang : Bola udang, aduk rata bahan bola udang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan udang (tampa bengkuang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan udang (tampa bengkuang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan udang (tampa bengkuang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan udang (tampa bengkuang) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan udang (tampa bengkuang):
- Gunakan 300 gram udang kupas (giling atau haluskan)
- Gunakan 1 butir telur ambil putih ny
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1,5 SDM munjung tepung tapioka
- Siapkan sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Lada
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm Air es
- Siapkan Bahan kuah
- Siapkan 4 siung bawang putih di cincang
- Gunakan 10-15 ekor udang dgn kulitny
- Siapkan Lada
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Bihun
- Ambil Jamur kuping/jamur kayu
Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Resep Tekwan Udang berikut mudah dibuat Bun.
Cara membuat Tekwan udang (tampa bengkuang):
- Campur udang giling, putih telur, bawang putih halus, garam, lada dan kaldu bubuk kasih air es aduk sampai bener2 tercampur rata, lalu panas kan air cetak tekwan menggunakan 2 sendok klw sdh mengapung artinya sdh matang jdi bisa di angkat
- Sekarang kita siapkan bahan pelengkap ny dlu, rebus Bihun tiriskan, potong memanjang jamur cuci bersih tiriskan, rajang bawang daun dan seledri.
- Skrg proses pembuatan kuah tumis bawang putih geprek dgn sdikit minyak lalu stlh harum masukan air stlh mendidih masukan udang tujuanny di kasih udang untuk mendapatkan kaldu dr udang tsb ya, kasih lada garam dan kaldu bubuk lalu masukan tekwan dan jamur kuping ny td, tes rasa klw sdh ok matikan api
- Tata bihun di dlm mangkuk tuang tekwan taburi daun bawang dan seledri. Siap di sajikan
Beri minyak sedikit dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap Malam Gk Repot,Cukup Masak Air,, Masukan Bumbu,Masukan Jamur + Sedap Malam,Bengkoang. KUAH TEKWAN ~ KUAH KALDU UDANG BAHAN I: Pentol tekwan secukupnya Video cara membuat pentol tekwan sdh dishare. Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang (tampa bengkuang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
