Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan delah 🍜 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan delah 🍜 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan delah 🍜, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan delah 🍜 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
TIPS: Jangan lupa ya Bun, pentol tekwan yang dimasukkan ke dalam kuah, sesuai dgn porsi untuk langsung habis dimakan agar. Lihat juga resep Tekwan Bandeng enak lainnya. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan delah 🍜 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan ikan delah 🍜 memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan ikan delah 🍜:
- Gunakan 500 gram ikan delah
- Ambil 2-3 sdm tepung kanji
- Sediakan 1 butir putel (putih telur)
- Gunakan 1 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan untuk kuah :
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 1 cm jahe
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan. Resep cara membuat tekwan tanpa ikan khas palembang ini sangat simple, sangat enak dinikmati selagi hangat,rasa nya yang.
Cara menyiapkan Tekwan ikan delah 🍜:
- Keruk ikan delahnya sampai habis lalu ditumbuk sebentar agar kenyal, tambahkan tepung, telur dan duo bawang, ulen terus sampai kenyal, test rebus, kalo tekwannya belum kenyal berarti diulen lagi sampai kenyal, sisihkan
- Untuk kuah: sisa tulang ikan direbus sampai tulangnya lunak, saring airnya tambahkan geprekan bawang putih dan jahe, beri garam, masak sebentar sampai mendidih, koreksi rasa, matikan
- Untuk sambel: cabe rawit dihalusin lalu tambah air perasan jeruk nipis dan air sedikit.
- Tata mi bihun diatas mangkuk, letak tekwan beserta sayur2an, beri saos kecap, taburi dengan daun sop dan bawang goreng, tuang kuahnya, sajikan hangat2🍜
Campur daging ikan tenggiri dan udang cincang. Tambahkan putih telur, tepung terigu, tepung sagu, dan garam. Aduk rata sambil tuangi air hingga menjadi adonan Masukkan bola ikan ke dalam kaldu udang. Tambahkan jamur, bunga sedap malam, dan bengkuang. Tambahkan tepung untuk mengikat adonan agar saat di rebus tidak pecah di dalam kuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan delah 🍜 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
