Lagi mencari inspirasi resep tekwan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, tekwan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tepung kanji dan daging diolah menjadi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan ayam:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 ml air es
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan B
- Ambil 1 bungkus jamur kuping (bersihkan n rendam air panas)
- Gunakan 2 buah bengkuang (potong2 memanjang)
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris)
- Sediakan secukupnya Garam n gula
- Siapkan 1 buah tomat (belah 4)
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 sdm ebi (cuci n rendam air panas)
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 3 biji cengkeh
- Ambil 1/2 biji pala (di Parut)
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Cara membuat Tekwan ayam:
- Masukkan bahan A ke blander atau food prosessor hingga halus.kemudian masukkan ke dalam wadah. Aduk aduk tepok tepok pake tangan. Kemudian panas kan air dalam panci hingga mendidih lalu masukan adonan (SEPERTI BUAT BAKSO).pakai sendok plastidek biar ga lengket. Setelah mengambang baru angkat tiriskan. Lakukan sampai adonan ayamnya habis
- Panaskan minyak. Lalu masukkan bawang merah iris 2 lembar daun jeruk.tumis hingga wangi. Lalu masukkan bumbu halus dan bahan pelengkap. Masak hingga warna berubah dan harum
- Masak air dalam panci tegantung byaknya kuah yg diinginkan.masak hingga mendidih tambahn dengan sisa air untuk membuat bahan A tadi. Lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.biar kan sebentar.
- Lalu masukkan jamur, bengkuang, bakso ayam tadi, daun seledri n daun bawang. Dan yg terakhir masukkan tomat. Jgn lupa garam n gula. icipicip susuai selera.Mendidih angkat. Sajikan
The fish cake is cut in small sizes and. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
