Anda sedang mencari inspirasi resep basbousa - semolina cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basbousa - semolina cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Basbousa is a traditional Egyptian - middle eastern sweet cake. Basically Basbousa (also known as revani or harissa) cake is a semolina cake with coconut. This cake is Soft and moist with a touch of lemon syrup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basbousa - semolina cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan basbousa - semolina cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah basbousa - semolina cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Basbousa - Semolina Cake menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Basbousa - Semolina Cake:
- Sediakan Bahan cake :
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Ambil 1 cup yoghurt natural (100 ml)
- Siapkan 80 ml minyak sayur (aku :minyak jagung)
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 125 gr tepung semolina
- Ambil 8 gr baking powder (1 ½ sdt)
- Sediakan 40 gr kelapa parut kering
- Ambil Bahan sirup gula :
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Sediakan 60 ml air
- Gunakan 2 sdt air jeruk lemon
- Siapkan Bahan taburan :
- Sediakan secukupnya Kelapa parut kering
- Gunakan secukupnya Kacang pistachio/Almond
Recipe adapted from Vian Alnidawi and Sara Nassr, Comal Heritage. This Egyptian recipe for sweet semolina cake is incredibly easy to make. It's topped with a delicious rosewater and lemon syrup. Basbousa is an Egyptian semolina cake widely spread and loved throughout the Middle East.
Langkah-langkah menyiapkan Basbousa - Semolina Cake:
- Siapkan bahan. Masukkan telur, gula pasir, yoghurt dan vanili bubuk, kocok rata dengan whisk
- Masukkan tepung semolina dan baking powder, aduk rata lagi lalu masukkan kelapa parut kering. Aduk rata.
- Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin (aku pakai loyang pyrex) lalu panggang selama 35 menit dengan suhu sedang. Angkat sisihkan.
- Buat sirup gula. Rebus gula dan air sampai mendidih masukkan air lemon. Aduk rata. Angkat.
- Siramkan sirup gula ke atas cake sampai merata. Diamkan dan biarkan sampai meresap lalu potong cake, hias atasnya dengan kelapa parut dan kacang pistachio sesuai selera.
- Sajikan.
It is made with semolina, yogurt, butter or ghee and sometimes coconut. Shamali cake or semolina cake is one of the most popular desserts in Cyprus. It's one of the variations basbousa - traditional Middle East sweet cake. For the first time I tried shamali at one of. From Saad Fayed, I love basbousa with coffee after a good meal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat basbousa - semolina cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
