Anda sedang mencari inspirasi resep 04~ tekwan ikan parang-parang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 04~ tekwan ikan parang-parang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol labu parang santan kuning enak lainnya. Merdeka.com - Palembang punya banyak kuliner enak berbahan ikan. Bukan cuma pempek, ada juga tekwan yang tak kalah nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 04~ tekwan ikan parang-parang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 04~ tekwan ikan parang-parang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 04~ tekwan ikan parang-parang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 04~ tekwan ikan parang-parang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 04~ tekwan ikan parang-parang:
- Gunakan Bahan tekwan
- Sediakan 1 kg Ikan parang-parang giling
- Ambil 500 g sagu tani
- Sediakan Bawang putih (haluskan)
- Siapkan Penyedap (kami pakai masako)
- Gunakan Bahan kuah
- Siapkan Udang rebon (haluskan)
- Gunakan Penyedap (kami pakai masako)
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Merica
- Gunakan Garam
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri (cincang kasar)
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil Timun (cincang kasar)
- Siapkan Mi soun
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bahan sambal
- Ambil Cabai setan/ rawit
- Siapkan Air matang
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Hari ini di rumah, Ibu saya masak tekwan yang udah lama banget gak saya rasain (maklum anak kosan euy). Begitu pulang ke rumah langsung ditawarin makanan kesukaan. Tekwan merupakan makanan sejenis sup yang didalamnya terdapat pentol serupa dengan bakso yang terbuat dari daging ikan tenggiri dan campuran sagu.
Langkah-langkah menyiapkan 04~ tekwan ikan parang-parang:
- Didihkan air dalam panci untuk merebus adonan tekwan. Uleni semua bahan tekwan. Bentuk sesuai selera dengan tangan langsung masukkan ke dalam panci rebusan sampai habis. Jika sudah mengapung angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Cara membuat kuah: rebus semua bahan kuah kecuali bawang merah goreng dan seledri hingga mendidih.
- Masukkan tekwan ke dalam kuah, aduk. Cicip kuah jika kurang pas yahuud rasanya, masukkan bawang merah goreng dan seledri.
- Sambal: rebus cabai, tiriskan lalu tambahkan air matang dan haluskan dengan blender
- Selesai:D sajikan tekwan dengan mi soun, timun, kecap dan sambal.
Tak hanya itu campuran lainnya yaitu bihun, cincangan timun, jamur, irisan bengkoang, bawang goreng yang kemudian disiram oleh kuah kaldu berbahan udang gurih. Resep Tekwan Udang Khas Palembang - Selain Pempek, Palembang sangat terkenal akan kuliner Tekwan nya. Tekwan berbahan dasar dari daging ikan tengiri. Namun kali ini kita akan berkreasi membuat tekwan dengan bahan dasar udang. Udang memiliki rasa gurih dan lezat yang lebih tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 04~ tekwan ikan parang-parang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
