Lagi mencari ide resep kepiting/rajungan saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting/rajungan saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu seafood yaitu Rajungan Asam Manis! Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting/rajungan saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting/rajungan saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting/rajungan saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting/Rajungan saus asam manis menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting/Rajungan saus asam manis:
- Sediakan 1 Tumis
- Gunakan 4 Bawang Putih Cincang
- Gunakan Campur Dengan Tumisan Bawang
- Sediakan 1 Tomat
- Gunakan 3 sdm Saus Tomat
- Sediakan Garam
- Sediakan Setelah tumis
- Sediakan Air
- Sediakan 1 Telur dikocok
- Ambil Kepiting/Rajungan
- Ambil 3 Kepiting/Rajungan
- Sediakan 1/2 Bawang bombay
Daging rajungan dapat berfungsi sebagai sumber nutrisi dengan kandungan asam amino esensial dan asam lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Cara membuat Kepiting/Rajungan saus asam manis:
- Tumis bawang putih cincang sampai harum
- Masukkan tomat potong + saus tomat aduk sebentar + masukkan garam
- Masukkan air matang, aduk hingga mendidih
- Masukkan telur yang sudah dikocok secara perlahan, aduk-aduk
- Masukkan kepiting/rajungan, aduk sebentar, tutup diamkan 10-15menit
- Pada saat mau matang masukkan bawang bombay (bisa juga dimasukkan pada no.2)c
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Kepiting buncit dibuat dari kepiting rajungan yang cangkangnya aman dikonsumsi sehingga daging lembut kepiting berpadu nikmat dengan cangkang Kepiting Buncit terbuat dari kepiting rajungan yang digoreng lalu disiram dengan saus asam manis pedas. "Rajungan memiliki cangkang yang. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC di Pulau Batam, sajian ini menjadi menu favorit kalau ada Outing Lunch atau Dinner bersama para. Memenuhi janji ke teman-teman yang request resep kepiting asam manis ala Cak Gundul.aku masakin ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting/Rajungan saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
