Lagi mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Ambil 1 kg bandeng segar (bisa diganti ikan mas atau kembung)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 bumatang serai geprek simpulkan
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil Minyak untu menggoreng ikan dsn menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 4 buah cabe merah (bisa di skip)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2,5 ruas kunyit
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuat Pesmol Ikan Bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng
- Setelah dicuci goreng ikan nya terlebih dahulu
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan serai,
- Setelah harum masukkan air, tambah garam dan gula
- Masukkan ikan nya dan tomat sayur sampai air berkurang
- Angkat sajikan
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
