Sedang mencari ide resep getas tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal getas tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue yang akan kami buat adalah kue getas manis tepung ketan. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getas tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan getas tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah getas tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Getas tepung ketan menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Getas tepung ketan:
- Ambil 15 sdm tepung ketan (150 grm)
- Sediakan 2 sdm munjung tepung beras (25 grm)
- Sediakan 150 grm kelapa parut (jgn terlalu muda/tua)
- Siapkan 100-120 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Baluran :
- Sediakan 7 sdm gula pasir (100 grm)
- Sediakan 40 ml air
Dan bentuknya lebih pipih serta teksturnya pun lebih lembut. Hasilnya, larutan tepung ketan akan lebih kental bila dibandingkan dengan larutan tepung besar. Tepung Ketan banyak digunakan dalam pembuatan kue tradisional, seperti getas, opak. Untuk tepung ketan untuk bahan membuat wingko, getas, dan lainnya. gunakan misalnya Anda akan menggunakan tepung beras atau tepung beras ketan maka Anda harus tahu jenis tepung.
Langkah-langkah membuat Getas tepung ketan:
- Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam aduk merata
- Masukkan santan kelapa sedikit demi sedikit, hentikan penambahan santan jika dirasa adonan kalis (tidak lengket di tangan)
- Bentuk adonan sesuai selera, usahakan tidak terlalu tebal kurlep jadi 12 buah
- Siapkan minyak api sedang cenderung kecil, jika sudah panas goreng getas ketan yang sudah dibentuk hingga putih kekuningan (tidak perlu sampai kecoklatan nanti pecah2 kulitnya) lalu tiriskan
- Untuk baluran masukkan gula dan air dalam wajan masak dengan api kecil aduk terus sampai berbuih dan sedikit kental, masukkan semua getas yg sudah digoreng dan ditiriskan tadi aduk2 terus supaya lapisan gula menempel merata ke seluruh bagian getas.
- Jika sudah mulai berpasir, matikan api sambil terus diaduk2 supaya gula menempel rata.
- Getas tepung ketan siap dinikmati, sudah dinginpun getas tetap empuuk… selamat mencoba 😍👍
Tahap peratama, campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam, aduk Mudahnya dalam mengolah kue getas ketan manis memang bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha. Resep Dan Cara Buat Getas Tepung Beras Ketan Gandos Tepung Beras Ketan Lembut Nya Awet Anti Gagal. Tepung beras dan tepung ketan sama-sama terbuat dari biji beras, tetapi keduanya tak sama. Tepung beras dan ketan sering dijadikan bahan dasar untuk membuat jajanan pasar seperti serabi. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat kue getas ketan Pertama-tama, buat adonan dengan mencampur bahan-bahan seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Getas tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
