Lagi mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Apa kabar kalian semua., Pastinya Sehat ya. Kali ini saya coba memasak "Rajungan Asam Manis" Masak kali ini. Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di channel dapur sehat yang merupakan channel tutorial memasak yang akan memberikan menu-menu masakan yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rajungan asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rajungan asam manis memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rajungan asam manis:
- Gunakan 1 kilo rajungan,cuci lalu bersihkan hingga bersih
- Ambil (Bisa pakai kepiting)
- Ambil Segenggam asam jawa
- Gunakan (Remas2 dgn air matang 700 ml),panaskan hingga nendidih
- Ambil 12 siung bawang merah,iris tipis
- Sediakan 7 siung bawang putih,iris tipis
- Ambil 1 bonggol besar jahe putih,iris korek api tipis2
- Siapkan 1 biji tomat potong 8 bagian memanjang
- Ambil secukupnya Gula,garam,micin
- Gunakan 1 atau 2 biji telur ayam,kocok lepas
- Sediakan (Tergantung dari byknya rajungan atau kepiting)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 10 biji cabe keriting merah.iris serong
- Gunakan 8 biji cabe rawit,iris serong
- Siapkan (Cabe rawit opsi saja yg tdk sk pedis tdk usah pakai)
Rajungan sangat sesuai diolah dengan saus asam pedas, karena rasa asam pedas sangat cocok bagi kebanyakan masakan laut. Apalagi untuk hewan laut yang memiliki rasa manis seperti rajungan ini. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Asam Manis Sajian Sedap yang Nikmat dan Mantap. cara membuat masakan rajungan asam manis ini cukp mudah dan simpel. Namun memang yang lebih sulit pada saat pengolahan bumbunya, agar masakan lebih lezat. Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Rajungan asam manis:
- Siapkan semua bahan2 bumbunya.panaskan air asam jawa sampai mendidih.lalu apinya di kecilkan.panaskan wajan dgn minyak secukupnya.
- Tumis jahe sampai harum,matang dan agak2 kuning lalu tambahkan bawang merah tumis sampai harum dan matang lalu tambahkan bawang putih tumis sampai harum dan matang.
- Lalu turunkan cabe2 dan tomat aduk2 hingga tomat dan cabe cabe layu.turunkan rajungan aduk rata sampai rajungan terbalur dgn bumbu.lalu turunkan air asam jawa.aduk dan biarkan mendidih sambil di tutup.
- Jika sdh mendidih turunkan garam,gula dan micin.aduk lalu tes rasa(harus ada manis asam dan gurih)turunkan telur yg sdh di kocok lepas sambil aduk cepat agar telur berserabut.biarkan mendidih lagi.matikan api,angkat,hidangkan
- Selamat mencoba!!☺
Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Mau pilih rajungan atau kepiting, anda bisa memasaknya utuh dengan beragam bumbu seperti asam-manis, saus padang, lada hitam, dan saus tiram. Selain dimasak utuh, rajungan dan kepiting. Rajungan Asam Manis Lesehan Bajak Laut Tuban. Penderita asam urat disarankan untuk menjalani pantangan asam urat, yakni makanan yang mengandung banyak purin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rajungan asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
