Sedang mencari inspirasi resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rajungan asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rajungan asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rajungan Asam Manis memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rajungan Asam Manis:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 kg Rajungan (bersihkan) rebus 1 menit dgn air mendidih dan tambahkan 2 btg serai dan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap Inggris
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 6 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm margarine
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bagian bawang bombay (iris memanjang)
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Cara membuat Rajungan Asam Manis:
- Siapkan wajan lalu tambahkan margarin, masukan bumbu iris tumis hingga wangi.
- Kemudian msukan air biar kan hingga mendidih lalu msukan kepiting, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen dan saus tomat, aduk rata.
- Lalu tambahkan garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa dan siap disajikan ☺️ #happycooking
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rajungan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
