Lagi mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pesmol ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol ikan bandeng menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pesmol ikan bandeng:
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng sedang potong
- Gunakan Tomat 2 buah potong kecil
- Siapkan Cabe rawit utuh 10 buah (sesuai selera)
- Siapkan Daun bawang 2 batang iris sedang
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan Serai sepotong geprek
- Ambil Lengkoas geprek
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 buah Bawang merah
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Ambil Cabe merah keriting 4 buah (kalo mau pedes bisa ditambah rawit)
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuat Pesmol ikan bandeng:
- Goreng bandeng sampai kuning kecoklatan..sisihkan.
- Blender bumbu halus…lalu tumis hingga harum…masukkan serai, lengkoas, daun jeruk, cabe utuh dan daun salam. Aduk…lalu masukkan air secukupnya. Masukkan tomat dan daun bawang.Masak sampai airnya sat dan berminyak…jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap. Tes rasa.
- Kalau sudah pas rasanya masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi…aduk sebentar..matikkan kompor…pesmol siap untuk dimakan…nyammy😚
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
