Lagi mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rajungan asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rajungan asam manis memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rajungan asam manis:
- Siapkan 4 buah rajungan yg sudah d rebus sebentar sebelumx, potong jd 2
- Siapkan 1 bawang bombay
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe hijau
- Sediakan 2 bh cabe merah
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil Saos tomat secukupx
- Siapkan 1 sachet saos tiram
- Gunakan 3 btg daun bawang
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rajungan asam manis:
- Iris tipis bawang bombay,bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit
- Tumis bumbu yang telah diiris2
- Masukkan jahe geprek, merica bubuk dan saos tiram, aduk rata
- Tambahkan sedikit air dan saos tomat
- Masukkan rajungan, tunggu sampai agak berkurang airnya
- Taburi dg irisan daun bawang. Rajungan siap d hidangkan
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rajungan asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
