Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan bandeng tidak amis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng tidak amis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing. Lalu Apa umpan ikan bandeng yang ampuh?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng tidak amis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan bandeng tidak amis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pesmol ikan bandeng tidak amis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis:
- Sediakan Ikan Bandeng Besar 1 buah dipotong jadi 3
- Ambil Daun salam
- Ambil Sereh geprek
- Ambil Cabe setan /rawit utuh
- Sediakan Cabe merah potong"
- Siapkan Tomat 1 buah potong"
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Kaldu ayam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Kemiri 3 butir sangrai
- Siapkan Kunyit seruas bakar dahulu
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan seruas Jahe
- Sediakan Cabe merah sedikit (optional)
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Bagi anda yang sedang mencari hidangan buka puasa terutama masakan ikan bandeng dengan cita rasa asam-asam agak sedikit pedas, bisa mencoba video ini. Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer, gurame, ikan Tujuannya supaya ikan tak amis. Goreng ikan sampai kering, lalu tiriskan.
Cara membuat Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis:
- Bersihkan sisik ikan dan bagian dalam ikan terlebih dahulu.Potong menjadi 3 bagian. Baluri dengan perasan jeruk nipis/ cuka dan garam kurang lebih 15 menit.
- Sambil menunggu ikan,blender bumbu halus. Setelah 15 menit ikan digoreng matang.
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, cabe utuh hingga harum. Lalu masukan air secukupnya tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam.
- Lalu masukan ikan yg sudah digoreng ke tumisan bumbu halus tadi.
- Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Setelah air mulai menyusut terakhir masukan tomat agar tidak layu banget dan kelihatan segar. Selesai dan pesmol ikan siap dihidangkan 😊
Haluskan semua bumbu halus kalau perlu dengan diuleg, tidak. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Masakan pesmol merupakan salah satu resep masakan ikan yang cukup digemari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan bandeng tidak amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
