Sedang mencari inspirasi resep cobek / pecak ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cobek / pecak ikan mas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah Satu makanan yang identik dengan Betawi yaitu Pecak, kali ini saya membuat Pecak ikan mas. Memakai ikan mas segar yang digoreng dan bumbu yang rasanya. Nikmaaat banget di makan pake nasi anget terus di suruput kuah nyaaaa hmmm so.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cobek / pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cobek / pecak ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cobek / pecak ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cobek / Pecak Ikan Mas memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cobek / Pecak Ikan Mas:
- Sediakan Ikan Mas
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Tomat hijau (tomat merah jg bisa)
- Gunakan Kencur
- Siapkan Jahe
- Siapkan Jeruk limo
Membuat cobek ikan mas beda dengan yang lain, pecak ikan mas, pedas. Langkah pertama goreng ikan mas hingga matang. Siram sambal dgn air panas secukupnya lalu beri perasan jeruk limau. Lihat juga resep Pecak/cobek/bekur(cabe kencur) ikan mas enak lainnya.
Cara menyiapkan Cobek / Pecak Ikan Mas:
- Ikan digoreng.. Sblm nya ikan di cuci bersih kemudian beri garam dan air jeruk nipis.
- Bawang merah di goreng sebentar saja.
- Ulek semua bumbu, (tp jgn sampai halus) kecuali jeruk limo.
- Pindahkan bumbu yg sudah di ulek k dlm piring, kemudian siram bumbu dgn air panas.
- Tambahkan perasan jeruk limo, koreksi rasa
- Lalu masukkan ikan yg sdh digoreng tdi, sambil sedikit ditekan2 agar meresap pd ikan.
- Siap disajikan bersama suami tercintaaa😘
Resep 'cobek ikan mas' paling teruji. ibuk alfa yaya. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa. Ikan Mas - Ikan merupakan hewan yang tinggal di perairan, salah satu jenis ikan yang termasuk banyak diketahui oleh banyak orang adalah ikan mas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cobek / pecak ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
