Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan bandeng menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol ikan bandeng:
- Gunakan 2 ekor bandeng(potong 3 bagian)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bahan goreng :
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan pesmol, haluskan :
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe (bisa di tambah jika suka pedas)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil Bumbu lain :
- Siapkan 1 buah sereh, ambil bagian putih
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 buah tomat, potong 6 bagian
- Sediakan 1 buah daun bawang, potong-potong
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Siapkan 200 ml Air
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Pesmol ikan bandeng:
- Bersihkan sisik dan Jeroan ikan dan potong 2-3 bagian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci lagi ikan dan lumuri ikan dengan bumbu goreng, goreng ikan hingga matang, angkat
- Tumis bumbu pesmol, masukan sereh, salam, lengkuas aduk hingga wangi
- Masukan air, cabe, garam, gula dan penyedap. Cek rasa
- Masukan ikan bandeng yang sudah di goreng dan tomat,diamkan hingga air menyusut.
- Sebelum matang masukan daun bawang, setelah daun bawang layu, angkat.
- Selamat mencoba
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pesmol ikan bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
