Lagi mencari ide resep ikan bandeng pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng pesmol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bandeng pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para. Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bandeng pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bandeng pesmol menggunakan 19 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bandeng pesmol:
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng/ ikan kembung/ikan emas
- Siapkan 1 bks santan sun
- Ambil 3 bh tahu putih
- Siapkan 2 bh kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bh wortel
- Gunakan 1 bh ketimun
- Gunakan 12 bh cabai keriting merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 bh kemiri
- Siapkan 1 btg serey dimemarkan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 gls belimbing air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt micin
- Siapkan 1 sdm gulput
Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih.
Cara menyiapkan Ikan bandeng pesmol:
- Ikan bandeng dibersih kan,lalu digoreng,sisihkan
- Haluskan bumbu,kecuali daun serey dan daun salam
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu serey daun salam sampai harum
- Jgn sampai coklat(kematengan)
- Masukan ikan,aduk2 lalu beri air
- Masukan santan wortel dan ketimun,aduk2
- Masukan micin,garam dan gula,aduk2
- Biarkan airnya sedikit menyusut,agar meresap keikan,tes rasa,kalau berani garam ditambah saja sedikit
- Angkat dan siap disajikan
- Lam
- Kan
Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
