Sedang mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol Ikan Bandeng:
- Sediakan 1 Kg Bandeng potong sesuai selera
- Gunakan 1 ikat Daun kemangi
- Ambil 2 buah Tomat dipotong
- Sediakan 7 biji Cabe rawit dipotong
- Sediakan 5 biji Cabe merah dipotong
- Ambil Bahan dihaluskan
- Siapkan 8 biji Bawang merah
- Gunakan 5 biji Bawang putih
- Ambil 4 biji Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil secukupnya Garam, Gula, Penyedap rasa
- Sediakan 1 batang Sere
- Sediakan 1 Jahe geprak
- Ambil 1 Lengkuas geprak
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuat Pesmol Ikan Bandeng:
- Bersihkan sisik dan cuci bersih ikan bandeng. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu ikan goreng (klo sy pake bumbu ikan goreng roiko), Kemudian goreng ikan hingga setengah matang.
- Siapakan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan batang Sere, Jahe, dan Lengkuas yg sudah di geprak. Setelah tercium bau sedap dan bumbu berwarna kecoklatan tambahkan air secukupnya, biarkan air hingga mendidih. Kemudian tambahkan Garam, Gula, dan Penyedap rasa sesuai selera.
- Masukan tomat dan cabe aduk rata, Kemudian masukan ikan yg sudah di goreng. Tunggu sampe bumbu meresap. Terahir masukan daun kemangi, setelah kemangi layu. Sajikan.
- Pesmol Ikan Bandeng siap santap 😁
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
