Sedang mencari ide resep kepiting saos tiram pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saos tiram pedas asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bintang kita malam ini adalah Kepiting Saus Tiram Pedas, cocok untuk dipadukan dengan resep-resep seafood lainnya. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air. Nah, demikian resep memasak kepiting asam manis pedas yang sederhana, namun tetap menghasilkan sajian yang pasti akan disukai oleh penggemar seafood terutama kepiting.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos tiram pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepiting saos tiram pedas asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepiting saos tiram pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis:
- Siapkan 4 ekor Kepiting ukuran sedang
- Ambil 1 ekor Lobster Jumbo
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang, bisa diganti dengan bawang merah
- Sediakan 1 btg sereh memarkan (untuk merebus kepiting)
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan (untuk merebus kepiting)
- Gunakan 1 batang Daun bawang cincang kasar
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm saos tomat pedas
- Ambil 2 ruas asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 3 gelas air matang
- Gunakan 1 sdt maizena untuk mengentalkan kuah
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt penuh garam halus
- Sediakan 10 buah cabe rawit pedas
- Ambil 1 buah tomat besar,
Cara Membuat kepiting asam manis pedas : Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Dimana rasa asam, manis dan pedas berpadu dimulut dengan rasa kepiting yang memang sudah enak dari sananya. Kepiting dengan kuah yang terasa asam dan pedas memang menarik untuk dinikmati. Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis:
- Cuci bersih kepiting dan lobster, sikat cangkangnya
- Rebus kepiting dan lobster dalam air mendidih, beri sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, rebus sekitar 15menit,
- Setelah kepiting sudah cukup direbus, tiriskan dan pecahkan cangkang agar mudah dimakan dan bumbu meresap ke dalam
- Campur semua bumbu yang dihaluskan, uleg halus atau bisa juga di blender (sy diblender)
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan saos tiram, saos tomat, laos yang sudah dimemarkan, aduk hingga tercampur dan tumis hingga baunya harum.
- Tambahkan air, masukan asam jawa gula jawa dan gula pasir serta penyedap rasa, aduk rata tunggu mendidih dan koreksi rasanya, untuk mendapatkan rasa yang diinginkan (pedas, asam, manis)
- Setelah kuah mendidih tambahkan maizena yg sudah dicairkan untuk mendapatkan tekstur kental cukup, masukan kepiting dan lobster yang sudah direbus tadi, aduk merata, kecilkan api dan masak selama +- 5menit, terakhir masukan irisan daun bawang, angkat dan sajikan di mangkok saji. Dan kepiting saos tiram pedas asam manis siap dihidangkan😊. Selamat mencoba.
Masukkan kecap ikan, kecap manis Bango dan daun bawang, tumis sebentar, angkat. Kini, kepiting asam manis siap untuk dinikmati. Memasak kepiting yang sangat kaya dengan protein hewani yang diperlukan tubuh tentu menjadi menu masakan sehat untuk anda beserta keluarga. Memasaknya dengan bumbu yang sedap juga akan menambah kenikmatan dalam menyantap menu. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
