Sedang mencari inspirasi resep pecak ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan mas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecak ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecak ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecak ikan Mas memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak ikan Mas:
- Siapkan 1 kg ikan Mas
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan bumbu sambel :
- Gunakan 1 ruas jempol jahe & kencur
- Ambil 1 kotak terasi abc
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Sediakan 10 cabe rawit merah (sesuai selera ya)
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan secukupnya gula & garam
- Sediakan 3 bh jeruk limo
- Gunakan 1 gela s air
- Ambil minyak goreng
JAKARTA, NNC - Pecak ikan adalah makanan mas khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling. Memancing ikan mas memang tidak semudah yang dibayangkan, sebab ikan mas adalah tipe pemilih soal umpan, tidak asal menyambar umpan dan bahkan bila tidak cocok maka umpan tersebut akan. Untuk mendapatkan ikan mas yang bagus, Anda membutuhkan campuran umpan ikan mas yang tepat. Tentunya para pemancing profesional juga sangat memperhatikan umpan yang mereka gunakan.
Cara membuat Pecak ikan Mas:
- BerSihkan si"k & perut ikan kmd kerat". Cuci air mengalir beri perasan jeruk nipis biarkan 15 menit. Cuci air mengalir kmd beri garam. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan
- Gongso bahan bumbu tanpa minyak. Kmd haluskan dg cobek (kasar aja)
- Didihkan 1gelas air kmd Masukan bumbu beri garam & gula aduk rata. Beri perasan jeruk limo.
- Letakan ikan dlm piring saji kmd siram dg bumbu sambel pecak'y. Siap Sajikan
Kumpulan berita dan informasi seputar pecak ikan mas. Ikan dapat diolah dengan berbagai macam cara, seperti digoreng, dipepes, atau digulai. Menikmati lezatnya Pecak Ikan Mas Khas Betawi. Sangrai (tanpa minyak) bahan sambal pecak : bawang merah dan putih, jahe,terasi, cabe-cabean sampai agak ada hitam-hitamnya. Resep Masakan Ikan Tenggiri Tekwan Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijadikan olahan masakan, beragam masakan ikan tenggiri banyak … Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
