Lagi mencari inspirasi resep pecak ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecak ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecak ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecak ikan mas menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecak ikan mas:
- Ambil 4 ekor ikan mas
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk marinasi ikan
- Sediakan 1 jempol kencur
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 6 cabai rawit setan
- Sediakan 4 cabai merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt cuka / jeruk nipis peras
- Gunakan Garam,gula pasir,Masako
- Ambil 250 ml Air panas mendidih
JAKARTA, NNC - Pecak ikan adalah makanan mas khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling. Memancing ikan mas memang tidak semudah yang dibayangkan, sebab ikan mas adalah tipe pemilih soal umpan, tidak asal menyambar umpan dan bahkan bila tidak cocok maka umpan tersebut akan. Untuk mendapatkan ikan mas yang bagus, Anda membutuhkan campuran umpan ikan mas yang tepat. Tentunya para pemancing profesional juga sangat memperhatikan umpan yang mereka gunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak ikan mas:
- Marinasi ikan mas yang sudah di bersihkan dengan garam dan jeruk nipis diamkan 20 menit
- Ulek bumbu halus beri garam gula pasir Masako koreksi rasa..lalu siram dengan air mendidih kedalam cobek..kasih cuma aduk rata dan koreksi kembali rasanya
- Goreng ikan mas..lalu tiriskan, siapkan piring saji..letakan ikan dan siram dengan kuah pecak tadi🤤🤤
- Suegerrrr Bun enakkk🤤🤤selamat mencoba 😍
Kumpulan berita dan informasi seputar pecak ikan mas. Ikan dapat diolah dengan berbagai macam cara, seperti digoreng, dipepes, atau digulai. Menikmati lezatnya Pecak Ikan Mas Khas Betawi. Sangrai (tanpa minyak) bahan sambal pecak : bawang merah dan putih, jahe,terasi, cabe-cabean sampai agak ada hitam-hitamnya. Resep Masakan Ikan Tenggiri Tekwan Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijadikan olahan masakan, beragam masakan ikan tenggiri banyak … Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecak ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
