Anda sedang mencari inspirasi resep kerang dara saus blackpaper yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara saus blackpaper yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Anda pencinta seafood wajib mencoba resep Kerang Dara Saus Padang a la Selera Nusantara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara saus blackpaper, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang dara saus blackpaper yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang dara saus blackpaper yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Dara saus blackpaper menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Dara saus blackpaper:
- Gunakan 300 gr kerang dara
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bumbu lada hitam
- Gunakan 2 Cabai rawit
- Sediakan 1 cabai merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Daun jeruk
Kuncinya yaitu menggunakan kerang yang benar-benar segar, lalu pencucian atau penyikatan kerang hingga bersih sebelum direbus, dan juga bumbu kacang lezat yang jadi saus cocolannya. Kerap disebut kerang dara atau kerang darah, jenis kerang yang satu ini paling banyak ditemukan di pasaran. Cangkangnya berwarna putih dengan garis kelabu di bagian ujung. Sementara dagingnya berwarna oranye dan agak liat.
Langkah-langkah membuat Kerang Dara saus blackpaper:
- Cuci bersih kerang dara.. Kasi jeruk nipis biar g terlalu amiss. Lalu bilas lg..
- Tumis bawang putih yg sudah d cincang dg sedikit minyak sayur..
- Masukan cabai dan tomat
- Tumis hingga harum lalu masukkan kerang dara..
- Tambahkan bumbu lada hitam,garam,penyedap dan sedikit air..
- Masak 15 menit hingga kerang matang.. Selamat mencoba…
Mulai dari Kerang Salju, Kerang Tanggal, Kerang Bambu, Kerang Dara, Kerang Bulu, Kerang Ijo, Kerang Madu, Kerang Totok, Kerang Kampak, Kerang Tahu, Kerang Batik. Pilihan saus yang bisa dipadukan dengan hidangan seafood ini ialah Saus Tausi, Steam. Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang dara saus blackpaper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
