Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang kepiting cabai pedas. foto: Instagram/@sjr_kitchen. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air. Nah, demikian resep memasak kepiting asam manis pedas yang sederhana, namun tetap menghasilkan sajian yang pasti akan disukai oleh penggemar seafood terutama kepiting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepiting saus asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepiting saus asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepiting saus asam manis pedas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting saus asam manis pedas:
- Ambil 8 ekor kepiting kecil (bukan baby kepiting ya)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 3 buah cabai merah (boleh diskip/ganti paprika)
- Sediakan 8 sdm saus tomat
- Sediakan 6 sdm saus cabai
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
Masak terus dengan menggunakan api kecil saja. lanjutkan memasak. Resep Kepiting Saus Pedas (Spicy Chilli Crabs) ala Singapore dan Tips Memilih Kepiting Yang Segar & Murah. Bintang kita malam ini adalah Kepiting Saus Tiram Pedas, cocok untuk dipadukan dengan resep-resep seafood lainnya. Apalagi jika kepiting dimasak dengan saus asam manis pedas, sebuah cipta rasa komplit membuat masakan ini pasti semakin membangkitkan selera makan Anda.
Cara membuat Kepiting saus asam manis pedas:
- Pertama bersihkan kepiting dan potong",,kemudian rebus kepiting 10-15 menit dengan daun salam,,serai dan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis (atau bisa di kukus juga ya). dan setelah matang bisa digeprek dulu kepitingnya agar mempermudah memakannya.
- Haluskan bawang putih dan jahe,,iris bawang bombay dan cabai merah sesuai selera.
- Tumis bumbu halus,,kemudian masukan irisan bombay dan cabai lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum masukan saus tomat,,saus cabai,,saus tiram,,lada bubuk,,garam,,gula dan lada bubuk kemudian kepiting yg sudah di rebus tadi sambil diaduk rata dan beri air secukupnya.
- Kemudian cek rasa dan tunggu hingga kuah agak mengental dan kepiting saus asam manis pedas siap dihidangkan.
Langsung saja catat bahan-bahan dibawah ini dan praktekkan langsung cara membuat kepiting saus asam manis pedas dibawah ini. Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.. Asam Manis Pedas - Bagi Anda yang sangat menyukai hidangan dengan rasa pedas, kali ini Anda bisa mencoba menu masakan berbahan kepiting yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
